Clean & green
Wanneer wij zin hebben om te kauwen maar wél onze dosis groen willen binnenkrijgen in de ochtend maken we een smoothiebowl! Die maak je eigenlijk hetzelfde als een gewone smoothie, je voegt alleen wat minder vocht toe waardoor deze dikker blijft. Giet ‘m in een schaaltje en oplepelen maar.
Als topping gebruiken wij graag vers fruit, gedroogd fruit, nootjes of geraspte kokos. Of granola! Let op wanneer je kant-en-klare granola koopt. Het ziet er allemaal superhealthy uit, maar wanneer het gebakken graanvlokken zijn gedompeld in olie, met een berg suiker dan is het gewoon een fancy naam voor cruesli. Geen zorgen, want zelf granola maken is zo gedaan. En het voordeel is dat jij dan zélf bepaalt wat er in gaat. Je kunt eindeloos experimenteren met verschillende soorten nootjes, zaden, gedroogd fruit, kokos, verschillende soorten graanvlokken en verschillende specerijen (kaneel, kardemon, speculaaskruiden?). Je kunt ook zelf bepalen of je er wat zoetmiddel aan toe wilt voegen en wat (kokos)olie. Je spreidt het uit over een met bakpapier beklede bakplaat en in nog geen 10 minuten ruikt je hele keuken heerlijk! Bewaar in een goed afgesloten glazen pot.
[penci_recipe]