Wat is een chef zonder de juiste benodigdheden? Met deze producten in de keuken, heb je alle basics al binnen voor een vijf sterrenrecept.
In de green happiness cuisine zul je sommige ingrediënten vaker nodig hebben dan andere. Daarom is het handig om de basisbenodigdheden alvast in je keukenkastje te hebben liggen. Wij hebben alvast een lijstje gemaakt zodat jij hopelijk minder snel de deur uit hoeft voor bijvoorbeeld kokosbloesemsuiker. Want goede voorbereiding is het… Precies.
Granen (allemaal glutenvrij)
Een goede basis voor iedereen om altijd te hebben. We gebruiken deze glutenvrije granen in veel recepten en als je dit op voorraad hebt kun je eigenlijk altijd wel iets from scratch maken.
- Rijstwafels
- Zilvervliesrijst
- Quinoa
- Havermout
Smaakmakers
Erg belangrijk voor de finishing touch van een gerecht. Of je nu een zoetekauw bent of een hartige eter, smaakmakers zijn niet te missen en maken een recept helemaal perfect afgemeten voor jou!
- Kaneel
- Vanillepoeder
- Oregano (vers of gedroogd)
- Cacaopoeder
- Kurkuma
- Currypoeder
- Paprikapoeder
- Zout
- Peper
- Kardemom
- Kokosrasp
- Sojasaus (of de glutenvrije variant tamari)
- Edelgistvlokken
Natuurlijke zoetstoffen
Om je havermoutje net wat meer naar je smaak te maken, of die taart even een twist te geven.
- Dadels
- Kokosbloesemsuiker
- Ahornsiroop
Lactosevrije alternatieven
Allergie? Zet deze ingrediënten dan ook eens op je boodschappenlijst.
- Amandelmelk
- Kokosmelk light
Op meerdere manieren te gebruiken
Voor de culinaire experimenten, waar je wil spelen met smaken, zijn dit echt toppers. Wij gebruiken deze producten vaak als de basis van recepten. Probeer maar eens!
- Notenpasta
- Kikkererwten
- Bananen
- Kokosolie
Keukengerei
Last but not least, wat is een goede chef zonder goed keukengerei!
- Krachtige blender of keukenmachine
- Cakevorm of springvorm
- Goede koekenpannen (het liefst met anti-aanbaklaag)
- Goede keukenmessen
Een hele lijst, maar jij bent nu op alles voorbereid. Onverwachts gasten? Geen probleem want jij kunt in een hand omdraai een goed gerecht op tafel zetten! Waar kun jij niet zonder in je keukenkastje?