Raw Vegan Mango Pie

Ook lekker én gezond als ontbijt

5 ingrediënten, 15 minuten en je hebt dit specatculaire taartje op tafel! Zonder de oven. Zo gezond dat je het zelfs als ontbijt kunt eten. Want eigenlijk bestaat deze taart alleen uit boekweit, kokos en vers fruit. Glutenvrij, zonder geraffineerde suikers en met alleen plantaardige ingrediënten.

Geen boekweitvlokken in huis? Je kunt ook havermout gebruiken!

Wij hebben een kleine taartvorm gebruikt met een diameter van ongeveer 17 centimeter.

Raw Vegan Mango Pie

Ook lekker én gezond als ontbijt 5 ingrediënten, 15 minuten en je hebt dit specatculaire taartje op tafel! Zonder de oven. Zo gezond dat je… Recepten raw vegan cake European Print
Porties: 4 Wachttijd:
Voedingswaarden: 252 calorieën 9 vet
Waardering: 5.0/5
( 1 stemmen )

INGREDIËNTEN

  • 80 g boekweitvlokken
  • 50 g kokosrasp
  • 140 g verse dadels, ontpit
  • snufje zeezout
  • 1 rijpe mango
  • 1 passievrucht

BEREIDINGSWIJZE

1. Meng de boekweitvlokken, kokosrasp, dadels en zout in een kom. Kneed goed totdat alle ingrediënten gemixt zijn en je een goed samenhangend deeg hebt.

2. Verdeel het deeg over de taartvorm en druk goed aan. Zet in de vriezer terwijl je aan de slag gaat met de mango.

3. Schil de mango. Snijd de twee helften van de mango langs de pit eraf. Snijd beide helften in héle dunne plakjes. Spreid ze vervolgens uit en rol op tot een roosje.

4. Schuif een spatel onder de roos om deze in de taartvorm te leggen. Besprenkel met de passievrucht pitjes en serveer. Enjoy!

Gerelateerde artikelen

Reacties

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *