Rabarber havermoutje

Een havermout ontbijtje met een zoete twist

Geen zin om uren in de keuken te staan op een doordeweekse ochtend, maar nog wel tijd over de avond daarvoor? Maak dan een simpel havermoutje met een zoete twist, om je dag goed mee te beginnen!

Tessa Een havermout ontbijtje met een zoete twist Geen zin om uren in de keuken te staan op een doordeweekse ochtend, maar nog wel tijd over… Ontbijt Rabarber havermoutje Hollands Print

Porties: 2 Bereidingstijd: 10 minuten

Voedingswaarden: 482 calorieën 20 grams vet

Waardering: 5.0/5

( 1 stemmen )

INGREDIËNTEN

• 60 g havermout
• 200 ml amandelmelk
• Sap en rasp van ½ limoen
• 40 g rabarber compote (zie recept taartjes)
• 20 g pistachenootjes, fijngehakt

BEREIDINGSWIJZE

1. Meng de havermout en amandelmelk in een kom. Voeg de limoensap- en rasp toe. Zet 1 nachtje in de koelkast voor overnight oats of kook in ongeveer 7 minuten zacht en gaar.
2. Verdeel de havermout over twee bakjes. Roer de rabarber compote door de havermout, bestrooi met de fijngehakte pistachenootjes en serveer.