Your Daily Portion of Happiness

Green Happiness is your expertly blended green juice powder, making daily nutritional health care effortless for you.

Vegan

Gluten free

High in fibre

Soy free

Kickstart bulgur salade

Snel en rijk aan ijzer

Lange dag gehad? Geen zin om nog uren in de keuken te staan? Eén van onze favoriete snelle maaltijden is een couscous of bulgur salade! Wat groentes er bij en je hebt in 10 minuten een gezonde maaltijd op tafel.

Bulgur is rijk aan ijzer, voeg er wat donkergroene bladgroenten aan toe en je hebt een ijzerrijke maaltijd! Fijn als je een zware dag hebt gehad, je menstrueert of wel wat energie kunt gebruiken.

Your 50 Days of Green Happiness

Meer recepten die zorgvuldig zijn samengesteld om je cellen optimaal te voeden? Check onze Your 50 Days of Green Happiness boeken! Met 50 dagmenu’s en gemakkelijke wekelijkse boodschappenlijstjes. Maar ook met veel informatie over o.a. sporten, zwangerschap en gezond plantaardig eten.

Bulgur Salade|Bulgur Salade|Bulgur Salade

Snel en rijk aan ijzer Lange dag gehad? Geen zin om nog uren in de keuken te staan? Eén van onze favoriete snelle maaltijden is een couscous of bulgur salade! Wat groentes er bij en je hebt in 10 minuten een gezonde maaltijd op tafel. Bulgur is rijk aan ijzer, voeg er wat donkergroene bladgroenten […] Geen onderdeel van een categorie snelle maaltijd|snelle maaltijd|snelle maaltijd European Print This
Serves: 1|1|1 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 4.5/5
( 2|2|2|2|2|2|2|2|2 voted )

Ingredients

  • 100 g bulgur
  • 1 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • 1 tl paprikapoeder
  • snufje zeezout
  • 1 kleine rode ui
  • 1 komkommer
  • 200 g gegrilde paprika’s
  • 2 el komijnzaadjes
  • 15 g verse gemberwortel
  • Een handje koriander|100 g bulgur
  • 1 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • 1 tl paprikapoeder
  • snufje zeezout
  • 1 kleine rode ui
  • 1 komkommer
  • 200 g gegrilde paprika’s
  • 2 el komijnzaadjes
  • 15 g verse gemberwortel
  • Een handje koriander|100 g bulgur
  • 1 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • 1 tl paprikapoeder
  • snufje zeezout
  • 1 kleine rode ui
  • 1 komkommer
  • 200 g gegrilde paprika’s
  • 2 el komijnzaadjes
  • 15 g verse gemberwortel
  • Een handje koriander

Instructions

  1. Snijd de ui in ringen.
  2. Meng de olijfolie met het citroensap, paprikapoeder en zeezout in een schaaltje en mix door elkaar. Laat de uienringen hier even in marineneren.
  3. Doe de bulgur met wat zout in een pannetje met water. Breng het water aan de kook en zet het vuur lager zodra het kookt. Laat de bulgur 10 minuten lang koken op een laag vuurtje. Als de korrels gaar zijn is een groot deel van het water geabsorbeerd. De rest van het water giet je af.
  4. Terwijl de bulgur kookt, snijd je de komkommer met een spiraalsnijder. (Heb je geen spiraalsnijder? Snijd de komkommer dan in lange plakken) Snijd ook de gegrilde paprika’s in stukjes.
  5. Snijd de gember in plakjes en doe ze in een vijzel. Wrijf de gember fijn met de stamper.
  6. Als je de bulgur afgegoten hebt, voeg je de vermalen gember en de helft van de dressing toe. Schep ook de komkommer, ui en paprika er doorheen.
  7. Breng de salade op smaak met wat peper en zout, en giet de overige dressing er overheen. Om je salade helemaal af te maken voeg je de komijnzaadjes en koriander toe.

|

  1. Snijd de ui in ringen.
  2. Meng de olijfolie met het citroensap, paprikapoeder en zeezout in een schaaltje en mix door elkaar. Laat de uienringen hier even in marineneren.
  3. Doe de bulgur met wat zout in een pannetje met water. Breng het water aan de kook en zet het vuur lager zodra het kookt. Laat de bulgur 10 minuten lang koken op een laag vuurtje. Als de korrels gaar zijn is een groot deel van het water geabsorbeerd. De rest van het water giet je af.
  4. Terwijl de bulgur kookt, snijd je de komkommer met een spiraalsnijder. (Heb je geen spiraalsnijder? Snijd de komkommer dan in lange plakken) Snijd ook de gegrilde paprika’s in stukjes.
  5. Snijd de gember in plakjes en doe ze in een vijzel. Wrijf de gember fijn met de stamper.
  6. Als je de bulgur afgegoten hebt, voeg je de vermalen gember en de helft van de dressing toe. Schep ook de komkommer, ui en paprika er doorheen.
  7. Breng de salade op smaak met wat peper en zout, en giet de overige dressing er overheen. Om je salade helemaal af te maken voeg je de komijnzaadjes en koriander toe.

|

  1. Snijd de ui in ringen.
  2. Meng de olijfolie met het citroensap, paprikapoeder en zeezout in een schaaltje en mix door elkaar. Laat de uienringen hier even in marineneren.
  3. Doe de bulgur met wat zout in een pannetje met water. Breng het water aan de kook en zet het vuur lager zodra het kookt. Laat de bulgur 10 minuten lang koken op een laag vuurtje. Als de korrels gaar zijn is een groot deel van het water geabsorbeerd. De rest van het water giet je af.
  4. Terwijl de bulgur kookt, snijd je de komkommer met een spiraalsnijder. (Heb je geen spiraalsnijder? Snijd de komkommer dan in lange plakken) Snijd ook de gegrilde paprika’s in stukjes.
  5. Snijd de gember in plakjes en doe ze in een vijzel. Wrijf de gember fijn met de stamper.
  6. Als je de bulgur afgegoten hebt, voeg je de vermalen gember en de helft van de dressing toe. Schep ook de komkommer, ui en paprika er doorheen.
  7. Breng de salade op smaak met wat peper en zout, en giet de overige dressing er overheen. Om je salade helemaal af te maken voeg je de komijnzaadjes en koriander toe.

Bestel Green Happiness

Vitamins, minerals, good bacteria, and whole food sourced ingredients in one convenient daily serving. One scoop, 250–350 ml of cold water. Once a day, every day.

Eénmalige aankoop

€ 79,00
€ 2,33 per portie / day

Abonnement

€ 59,00
€ 1,96 per portie / dag
Information on this site is provided for informational purposes only. It is not meant to substitute for medical advice from your physician or other medical professional. You should not use the information contained herein for diagnosing or treating a health problem or disease, or prescribing any medication. Carefully read all product documentation. If you have or suspect that you have a medical problem, promptly contact your regular health care provider.

Follow Green Happiness

© 2023 Green Happiness  |  Algemene voorwaarden  | FAQ | Blog | Recepten |