Zelfs als je geen glutenintollerantie hebt wil je deze proberen
Dit is een heerlijk brood, ideaal wanneer je het eten van gluten/tarwe wilt verminderen, maar wél wilt genieten van een heerlijke boterham. Heerlijk om in het weekend te bakken, zodat het hele huis ruikt naar warm versgebakken brood. Snijd het brood in sneetjes en bewaar in de vriezer, zo blijft het lang vers.
Om tot dit brood te komen hebben we héél veel getest!
Zoals deze op de foto hierboven. Heeft het niet gehaald, was te stevig/droog.
De winnaar
Onderstaande recept is de winnaar geworden! We hebben dit recept speciaal gemaakt voor de BONUS recepten e-book van de Vegan Bijbel. Deze kun je hier gratis downloaden. In plaats van de combinatie haver- en rijstmeel kun je voor dit brood ook een mix maken van bijvoorbeeld boekweit- en rijstmeel. Voeg zaden en pitten naar keuze toe.
Wat doe je op je brood?
Wat dacht je van een zelfgemaakte 100% pure notenpasta, hazelnoot-chocoladespread, chia-fruitspread of hartige spreads zoals de artisjokspread (favoriet bij onszelf en onze vrienden) of zelfgemaakte hummus. Deze en meer vind je uiteraard allemaal in de Vegan Bijbel! Genoeg om mee te variëren dus 🙂
[penci_recipe]