Veganistisch eten, lastig in het buitenland? Misschien. Maar heus niet altijd. Gabriëlle spendeerde een aantal weken in Thailand en verzamelde een aantal toffe vegan friendly plekken in Bangkok, Koh Phangan, Chiang Mai en Pai.
Bangkok
Oké oké, vegan eten in Bangkok is niet heul makkelijk. Van vegetarisch hebben de meesten gehoord, maar vegan kennen ze op veel plekken nog niet helemaal. Als je het uitlegt is het vaak prima te doen. Zo had ik na een lange vlucht een nachtje in het prachtige W hotel geboekt. Na een aantal gekke uurtjes slaap in het vliegtuig kon ik hier, na een zalig bad, diep in slaap vallen in het fijne bed. Van te voren had ik aangegeven dat ik vegan eet en bij het ontbijt werd er volledig rekening met me gehouden. Zolang de chef het maar van te voren weet. Ik deelde met mijn reispartner een heerlijk bord rijstnoedels, granola met pistachenoten en zonnebloempitten, twee mueslirepen, een quinoasalade én een fruitsalade. Omkomen van de honger deed ik in elk geval niet. Bij het W hotel horen twee restaurants, The Dining Room en The Courtyard: allebei prachtige gebouwen met waanzinnig mooi gedecoreerde ruimtes en een binnentuin. Ook hier moesten ze even wennen aan vegan, maar zodra de chef het begreep kwam er een asperge- en auberginesalade, een smoked eggplant salade met tomaten en heerlijke rijst op tafel.
Broccoli Revolution
Dit superhippe restaurantje in de wijk Sukhumvit heeft een groot vegan menu met bijvoorbeeld Mac & Cheese, verschillende curry’s, spring rolls en meer. Het eten dat ik er heb gegeten was prima. De vegan (& gluten free & nut free) taart was echt heel lekker.
Market
In Bangkok is een grote weekendmarkt genaamd Chatuchak market. Een supertoffe plek om te bezoeken en typische Thaise souvenirs te scoren. Als je hier wilt lunchen weet dan dat er vrij weinig vegetarische opties op het menu staan. Maar vraag naar iets zonder vlees, melk en ei en je krijgt een heerlijke pittige curry met groentes.
Er zijn meer toffe vegan restaurant in Bangkok, zoals May Veggie Home en Veganarie Concept. Ik had helaas geen tijd om er heen te gaan, maar als je in de buurt bent; go check ‘m out!
Koh Phangan
Op eiland Koh Phangan tref je het typische ‘island life’: relaxte vibe, aardige mensen, gezond en vegan eten, yoga resorts en meer van dat. Veganistisch eten is hier dan ook supermakkelijk. Op Koh Phangan vind je nog veel meer vegan restaurantjes dan ik hieronder noem en het is ook niet lastig om in een Thais restaurantje vegan te eten. De curry’s bijvoorveeld, worden gemaakt met kokosmelk en kun je vaak bestellen met tofu.
Green Gallery
First dinner stop: Green Gallery. Van vegan springrolls en Libanese gerechten met kaas balletjes tot cleansing juices en kombucha. Oh en hier kun je buiten eten, op een tapijt op de grond vlakbij het kampvuur.
Bluerama
Lunch with a view: bij Bluerama heb je waanzinnig mooi uitzicht over het eiland en kun je ook nog eens na de lunch de infinity pool in. Ik kies de curry waar normaal kip bijzit en vraag of ze dat kunnen vervangen door tofu, wat geen probleem blijkt. De curry met tofu en rijst (geen groenten helaas) smaakt heerlijk en als ik vol zit spring ik het zwembad in. #zwaarleven
Tidbit
Achter de night market (waar het vooral draait om eten) in Koh Phangan huist Tidbit. Een klein zaakje met muurschilderingen van Alice in Wonderland. Hier kun je terecht voor bijvoorbeeld vegan (en glutenvrije!) pannenkoeken, maar ook voor een stuk taart. Ikzelf had al sinds dag 1 trek in chocolade (#verslaafd), maar pure chocolade zonder melk heb je hier niet. Je begrijpt: deze taart was een stukje hemel.
Seed to feed
Dol op smoothies en salades? Hier moet je zijn. En het leukste is: alle groenten en zaden worden in de tuin gekweekt. Alles is dus supervers.
Chardonnay at the beach
Dit restaurant hoort bij een groot resort. Mijn vriend was jarig tijdens ons bezoekje aan Koh Phangan en dat moest gevierd worden. Van te voren hadden we aan de chef ‘vegan en glutenvrij’ doorgegeven en hij kwam met een samengesteld menu vol heerlijkheden. Hier geen saaie salade, maar een rete-luxe vegan en glutenvrij driegangen diner.
Chiang Mai
Ik ben stiekem een beetje verliefd op Chiang Mai, wat een knus stadje! En hier vind je superveel organic, vegan en glutenvrije restaurants. I like!
Morning Glory
Niet heel knus, maar wel een kaart bomvol vegan goodies. En het eten is very tasty.
Vegan Heaven Restaurant
De naam is volledig terecht. Ingericht als een modern fastfood restaurant, maar wederom supergoed eten. Je kunt hier gaan voor vegan fastfood of voor typische Thaise gerechten (en zoete aardappelfrietjes!). De (groene) smoothies zijn ook errug fijn.
Taste from Heaven
Dit restaurant is van dezelfde eigenaar als Vegan Heaven (maar zit ín het centrum ipv net erbuiten). Het menu lijkt erg op elkaar, maar is niet exact hetzelfde. Heel goed om te weten: de vegan brownie is súperlekker.
Peppermaint
De eigenaresse van dit restaurantje is zó lief. Niet alles is vegan maar er zijn een aantal vegan opties.
Bodhi Tree Cafe
Een enorm knusse plek met supervriendelijk persoon en kneitergoed eten. Alles is vegan en de pompoen met basilicum was zó goed dat ik er het liefst elke dag wilde eten.
Pink House Garden – Cakeaway Gluten Free Bakery
Hoogstwaarschijnlijk mijn lievelingsplek in Chiang Mai: dit roze huis met waanzinnig mooie tuin vol palmbomen. Alles op de kaart is glutenvrij en ze hebben veganistische opties (waaronder taartjes!). Allergieën zijn ook geen probleem voor de chef. Het eten smaakt fantastisch en het avocadotaartje dat ik had meegenomen was echt de bom.
Ruby Raw
Raw smoothies en fruit salades vind je bij Ruby Raw.
Pai
Vanwege de sfeer hier (love this place!) zou je verwachten dat er veel vegan restaurants te vinden zijn, maar het is eventjes zoeken.
Earth Tone
Hallo nieuwe lievelingsplek! Dit restaurant-met-tuin-achtige-feel heeft superveel healthy en vegan opties (zei iemand boekweit wafels met fruit voor ontbijt?) en het heeft zelfs een shop met natuurlijke cosmetica, kruiden, speciale theesoorten en meer. Waarschijnlijk het allerbeste ding aan deze plek: ze hebben een koelkast gevuld met veganistische taartjes. Just saying.
Moonshine
Mijn eerste smoothie bowl in zuidoost Azië! De smoothies zijn supergoed (no sugar!) en alle vegan opties zijn op de kaart gemarkeerd met een sterretje.
Om Garden Café
Alweer zo’n prachtige tuin-achtige omgeving! En wederom flink wat vegan opties. Ik at hier een goed gevulde fruitsalade en mijn reispartner ging voor de coconut porridge. So good!
Een reisje naar Vietnam op de planning? Check dan onze hotspot-tips!