Havermout met rode biet

by Merel & Tessa

Mooi roze is niet lelijk

Rode biet in je havermout… yikes? No worries: het is super lekker en maakt je havermout lekker zoet! Maak direct een dubbele portie, zodat je morgenochtend sneller klaar bent.  Stiekem is het de volgende dag nóg lekkerder doordat de smaken er extra goed in kunnen trekken.

In plaats van water kun je de havermout ook maken met een plantaardige melk, zoals (rijst-)kokosmelk of havermelk. Je kunt de havermout afmaken met vers fruit. Denk aan bramen, verse vijgen, mandarijn, bessen en kokosrasp.

Dit recept komt uit het Your 50 Days of Green Happiness winterboek. Dit boek hebben we gemaakt om je een handboek en handige tools te geven om gezond te starten met een plant-based lifestyle. Alle recepten zijn zorgvuldig samengesteld om jouw lichaam te voorzien van de meeste voedingsstoffen. We leggen uit op welke vitamines je moet letten, hoe je jouw persoonlijke energiebehoefte berekent en recepten hier op aanpast. En we hebben 50 complete dagmenu’s voor je inclusief boodschappenlijstjes!

Havermout met rode biet

Mooi roze is niet lelijk Rode biet in je havermout… yikes? No worries: het is super lekker en maakt je havermout lekker… Ontbijt gezond ontbijt European Print
Porties: 2 Wachttijd:
Voedingswaarden: 288 calorieën 4 vet
Waardering: 3.7/5
( 6 stemmen )

INGREDIËNTEN

  • 100 g havermout
  • 500 ml water
  • 1 rode biet, rauw (85 g)
  • 80 g verse dadels, ontpit
  • 1 tl kaneel
  • 150 g bramen (diepvries) of ander fruit
  • Eventueel extra kokosbloesemsuiker

BEREIDINGSWIJZE

1. Doe de havermout met het water in een pannetje en breng aan de kook. Laat zachtjes pruttelen met de deksel erop. Schil en rasp ondertussen de rode biet.

2. Voeg bietenrasp toe aan de havermout en laat meekoken. Snijd de dadels in kleine stukjes en roer dit samen met het kaneel door de havermout.

3. Laat de pap in totaal zo’n 10 minuten koken. Roer regelmatig en hou tussendoor de deksel op de pan. Voeg de laatste 3 minuten de bramen toe of ander verse fruit dat je lekker vindt.

4. Verdeel de havermout over twee porties. Als je een echte zoetekauw bent, kun je nog wat extra kokosbloesemsuiker over de havermout strooien.

Meer

Wij maken op deze website gebruik van cookies. Nee, niet die cookies. Andere cookies. Web-cookies. Accepteren Meer informatie

Privacy & Cookies Policy