Groentedip
Soms heeft een snack of een gerecht net wat extra’s nodig. Dan kan een dip nou net het verschil maken! Onze stagiaire heeft dit recept gemaakt en het was binnen no time opgedipt door het hele kantoor! Het is super makkelijk om te maken, dus ook heel handig wanneer je gasten over de vloer hebt! (of om je collega’s op kantoor te verrassen). In de zomer editie van Your 50 Days of Green Happiness vind je allerlei lekkere recepten voor spreads die je ook als dip kunt gebruiken. YUMMIE!
INGREDIËNTEN
- 2 el mosterd
- 4 el soja yoghurt
- Sap van een halve citroen
- Handje fijngesneden bieslook
- Handje fijn gesneden peterselie
- Peper en zout
BEREIDINGSWIJZE
- Mix alle ingrediënten behalve het zout en de peper, door elkaar. Proef even of het bevalt en voeg daarna nog peper en zout toe naar smaak.
- Simpel toch? Serveer het in een leuk bakje en smullen maar. Wij vinden deze dip vooral lekker met groente snacks zoals wortels, reepjes paprika en komkommer.
Reacties