Gekarameliseerde peer-pecan taartjes

by Merel & Tessa

Supersnelle taartjes!

Perfect wanneer je zin hebt in wat lekkers, maar geen zin om uren te moeten wachten op je taart. Of als spontaan visite voor je deur staat. Deze taartjes tover je zo op tafel en je huis gaat er héérlijk van ruiken!

Voor de bodem gebruiken we kant-en-klaar filodeeg. Minder gezond dan zelf een deeg maken van bijvoorbeeld havermeel en kokosolie, maar hierdoor zijn deze taartjes wel héél snel gemaakt. En filodeeg bevat een stuk minder vet dan bladerdeeg.

Wij gebruiken hier peren, want die waren nu volop te krijgen. Maar je kunt ook ander steenfruit gebruiken, zoals appels, nectarines of perziken. En maak eens een combinatie met andere noten, zoals hazelnoten, walnoten of amandelen.

Zin gekregen in meer van dit soort recepten? Bekijk onze kookboeken!

Gekarameliseerde peer-pecan taartjes

Supersnelle taartjes! Perfect wanneer je zin hebt in wat lekkers, maar geen zin om uren te moeten wachten op je taart. Of… Recepten snelle gezonde taartjes Frans Print
Porties: 4 Bereidingstijd: Wachttijd:
Voedingswaarden: 216 calorieën 11 vet
Waardering: 5.0/5
( 1 stemmen )

INGREDIËNTEN

  • 15 g kokosolie
  • 30 ml ahornsiroop
  • 1 tl koekkruiden
  • 1 peer
  • 40 g pecannoten
  • 4 plakjes filodeeg

BEREIDINGSWIJZE

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de kokosolie. Meng er vervolgens de ahornsiroop en koekkruiden doorheen.

2. Snij elke peer in vier dikke plakken. Doop de plakken in de siroop en leg vervolgens met het snijvlak naar beneden in de bakvormpjes.

3. Hak de pecannoten klein en strooi over elk peertje wat nootjes. Giet de rest van de siroop over de peren heen in de vormpjes.

4. Vouw elke plak filodeeg dubbel en leg over elk bakvormpje een plak filodeeg. Vouw het deeg waar nodig nog eens dubbel. Wanneer je vormpjes vrij groot zijn heb je wellicht een extra plak nodig.

5. Zet de taartjes in de oven en bak voor ongeveer 20 minuten totdat ze goudbruin zijn. Keer elk bakje om en serveer. Tip: lekker met een bolletje bananen-vanille ijs of een schepje plantaardige yoghurt.

Meer

Wij maken op deze website gebruik van cookies. Nee, niet die cookies. Andere cookies. Web-cookies. Accepteren Meer informatie

Privacy & Cookies Policy
TOXINECHECK

Ben je toe aan een detox?

Door jezelf een aantal vragen te stellen, kun je ontdekken of je lichaam baat kan hebben bij een detox.
DOE DE TEST
close-link