Want wie wil dit nu niet?
Romige guiltfree ice cream gemaakt van bananen. Met daar bovenop een crumble van boekweitvlokken, verse dadels en chocola. Zo gezond dat je het zelfs als ontbijt kunt eten! Als je dit eet als snack dan kun je uit het recept waarschijnlijk 4 porties halen. Ben je een grote eter of wordt dit voor jou een maaltijd dan haal je er twee porties uit.
De crumble kun je in een bakje in de koelkast (of de vriezer) zeker een paar dagen bewaren. Maak het ijs elke keer vers.
Wanneer je bananen invriest zorg ervoor dat ze dan écht goed rijp zijn, dus met bruine spikkels op de schil. Schil de bananen, breek eventueel in stukjes en vries in. Op deze manier wordt je ijs echt lekker zoet en romig.
[penci_recipe]