Fruity Choco-Crumble Ice-cream

by Tessa Moorman

Want wie wil dit nu niet?

Romige guiltfree ice cream gemaakt van bananen. Met daar bovenop een crumble van boekweitvlokken, verse dadels en chocola. Zo gezond dat je het zelfs als ontbijt kunt eten! Als je dit eet als snack dan kun je uit het recept waarschijnlijk 4 porties halen. Ben je een grote eter of wordt dit voor jou een maaltijd dan haal je er twee porties uit.

De crumble kun je in een bakje in de koelkast (of de vriezer) zeker een paar dagen bewaren. Maak het ijs elke keer vers.

Wanneer je bananen invriest zorg ervoor dat ze dan écht goed rijp zijn, dus met bruine spikkels op de schil. Schil de bananen, breek eventueel in stukjes en vries in. Op deze manier wordt je ijs echt lekker zoet en romig.

Fruity Choco-Crumble Ice-cream

Want wie wil dit nu niet? Romige guiltfree ice cream gemaakt van bananen. Met daar bovenop een crumble van boekweitvlokken, verse dadels… Recepten banana ice cream European Print
Porties: 2-4 Wachttijd:
Voedingswaarden: 472 calorieën 9,5 vet
Waardering: 3.5/5
( 4 stemmen )

INGREDIËNTEN

  • 50 boekweitvlokken of havermout
  • 60 g verse dadels, ontpit
  • snufje zeezout
  • 125 g frambozen (diepvries)
  • 50 g pure chocola
  • 3 bananen, bevroren
  • 20 ml water (of plantaardige melk)
  • 1/2 tl vanillepoeder

BEREIDINGSWIJZE

1. Doe de boekweit- of havervlokken in een keukenmachine (of blender), voeg de dadels en zeezout toe. Meng tot een grof mengsel.
2. Hak de pure chocola fijn. Roer dit door de crumble. Voeg de ontdooide frambozen toe en roer door elkaar.
3. Doe de bevroren bananen in stukjes in een stevige blender of keukenmachine. Voeg het vanillepoeder en vocht toe en blend tot een romig ijs. Hiervoor wil je af en toe de bananen met een stamper naar beneden drukken.
4. Verdeel het bananenijs over twee schaaltje. Bestrooi met de crumble. Eet smakelijk!

Meer

Wij maken op deze website gebruik van cookies. Nee, niet die cookies. Andere cookies. Web-cookies. Accepteren Meer informatie

Privacy & Cookies Policy
× Stel Tessa een vraag