It’s spaghetti and meatballs! Uhm, nee geen echte meatballs natuurlijk. Maar bij een lekkere pasta wil je soms gewoon wat balletjes door de saus. Wij maakten vegan meatballs op basis van linzen, perfect voor bij de (courgette)pasta.
In plaats van pasta van deeg maken we voor dit gerecht spaghettislierten van courgette. De maaltijd wordt daardoor lichter verteerbaar en combineert perfect met de eiwitrijke balletjes. Waardoor jij je na het eten energiek voelt en niet ineens uit je broek knalt.
[penci_recipe]