Your Daily Portion of Happiness

Green Happiness is your expertly blended green juice powder, making daily nutritional health care effortless for you.

Vegan

Gluten free

High in fibre

Soy free

Courgette noedels met tofu en koriander

Courgette spirelli

Van courgette of komkommer noedels maken zorgt voor een lichte (maar toch vullende) en caloriearme maaltijd. Je kunt de courgette noedels ook vervangen voor sobanoedels (boekweitnoedels) of zilvervlies rijstnoedels.

Om van courgette noedels/spaghetti te maken kun je een spiralizer gebruiken. Heb je dit niet, gebruik dan een dunschiller. De slierten kun je eventueel in dunne spaghetti slierten snijden. 

Courgette noedels met tofu en koriander|Courgette noedels met tofu en koriander|Courgette noedels met tofu en koriander

Courgette spirelli Van courgette of komkommer noedels maken zorgt voor een lichte (maar toch vullende) en caloriearme maaltijd. Je kunt de courgette noedels ook vervangen voor sobanoedels (boekweitnoedels) of zilvervlies rijstnoedels. Om van courgette noedels/spaghetti te maken kun je een spiralizer gebruiken. Heb je dit niet, gebruik dan een dunschiller. De slierten kun je eventueel […] Avond Courgette noedels met tofu en koriander European Print This
Serves: 2|2|2 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 482|482|482 calories 33,7|33,7|33,7 fat
Rating: 4.0/5
( 2|2|2|2|2|2|2|2|2|2|2|2|2|2|2|2|2|2|2|2|2|2 voted )

Ingredients

  • 200 g tofu
  • 1 tl kokosolie
  • 1 tl zeezout
  • ½ tl knoflookpoeder
  • ½ tl uienpoeder
  • snufje zwarte peper
  • 1 paksoi
  • 15 g verse basilicum
  • 50 g cashewnoten
  • sap van ½ citroen
  • 3 eetlepels edelgistvlokken
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 4 eetlepels water
  • 1 courgette
  • 15 g verse koriander
  • 1 limoen
  • snufje chilivlokken|200 g tofu
  • 1 tl kokosolie
  • 1 tl zeezout
  • ½ tl knoflookpoeder
  • ½ tl uienpoeder
  • snufje zwarte peper
  • 1 paksoi
  • 15 g verse basilicum
  • 50 g cashewnoten
  • sap van ½ citroen
  • 3 eetlepels edelgistvlokken
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 4 eetlepels water
  • 1 courgette
  • 15 g verse koriander
  • 1 limoen
  • snufje chilivlokken|200 g tofu
  • 1 tl kokosolie
  • 1 tl zeezout
  • ½ tl knoflookpoeder
  • ½ tl uienpoeder
  • snufje zwarte peper
  • 1 paksoi
  • 15 g verse basilicum
  • 50 g cashewnoten
  • sap van ½ citroen
  • 3 eetlepels edelgistvlokken
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 4 eetlepels water
  • 1 courgette
  • 15 g verse koriander
  • 1 limoen
  • snufje chilivlokken

Instructions

  1. Laat de tofu goed uitlekken. Snijd in kleine blokjes. 
  2. Verhit de kokosolie in een koekenpan en bak de tofu aan alle kanten in ongeveer 7 minuten goudbruin. Breng ze vervolgens op smaak met een snufje zout, knoflookpoeder, uienpoeder en zwarte peper. 
  3. Snijd de paksoi klein, doe in een koekenpan en bak in enkele minuten beetgaar.
  4. Maak verse vegan pesto door de basilicum, cashewnoten, citroensap, edelgistvlokken, olijfolie, water en nog een snufje zeezout in een keukenmachine te doen. Maal fijn tot een grove pesto.
  5. Maak van de courgette spaghetti slierten met een spiralizer of een dunschiller. Doe in een kom en meng met de pesto.
  6. Verdeel de courgette noedels over twee borden. Verdeel de tofu er overheen en serveer met fijngesneden koriander, verse limoen en chilivlokken.

|

  1. Laat de tofu goed uitlekken. Snijd in kleine blokjes. 
  2. Verhit de kokosolie in een koekenpan en bak de tofu aan alle kanten in ongeveer 7 minuten goudbruin. Breng ze vervolgens op smaak met een snufje zout, knoflookpoeder, uienpoeder en zwarte peper. 
  3. Snijd de paksoi klein, doe in een koekenpan en bak in enkele minuten beetgaar.
  4. Maak verse vegan pesto door de basilicum, cashewnoten, citroensap, edelgistvlokken, olijfolie, water en nog een snufje zeezout in een keukenmachine te doen. Maal fijn tot een grove pesto.
  5. Maak van de courgette spaghetti slierten met een spiralizer of een dunschiller. Doe in een kom en meng met de pesto.
  6. Verdeel de courgette noedels over twee borden. Verdeel de tofu er overheen en serveer met fijngesneden koriander, verse limoen en chilivlokken.

|

  1. Laat de tofu goed uitlekken. Snijd in kleine blokjes. 
  2. Verhit de kokosolie in een koekenpan en bak de tofu aan alle kanten in ongeveer 7 minuten goudbruin. Breng ze vervolgens op smaak met een snufje zout, knoflookpoeder, uienpoeder en zwarte peper. 
  3. Snijd de paksoi klein, doe in een koekenpan en bak in enkele minuten beetgaar.
  4. Maak verse vegan pesto door de basilicum, cashewnoten, citroensap, edelgistvlokken, olijfolie, water en nog een snufje zeezout in een keukenmachine te doen. Maal fijn tot een grove pesto.
  5. Maak van de courgette spaghetti slierten met een spiralizer of een dunschiller. Doe in een kom en meng met de pesto.
  6. Verdeel de courgette noedels over twee borden. Verdeel de tofu er overheen en serveer met fijngesneden koriander, verse limoen en chilivlokken.

Bestel Green Happiness

Vitamins, minerals, good bacteria, and whole food sourced ingredients in one convenient daily serving. One scoop, 250–350 ml of cold water. Once a day, every day.

Eénmalige aankoop

€ 79,00
€ 2,33 per portie / day

Abonnement

€ 59,00
€ 1,96 per portie / dag
Information on this site is provided for informational purposes only. It is not meant to substitute for medical advice from your physician or other medical professional. You should not use the information contained herein for diagnosing or treating a health problem or disease, or prescribing any medication. Carefully read all product documentation. If you have or suspect that you have a medical problem, promptly contact your regular health care provider.

Follow Green Happiness

© 2023 Green Happiness  |  Algemene voorwaarden  | FAQ | Blog | Recepten |