Blueberry icecream

De zomer is eindelijk hier! Dan krijgen wij altijd zin in ijs, maar dan wel op een verantwoorde manier. Hartstikke lekker om vrienden en familie blij mee te maken. Het is niet alleen erg lekker, maar kijk eens hoe mooi zijn deze blueberry ijsjes zijn! Verrukkelijk gewoon. En het recept is ook nog eens snel gemaakt!

De zomer is eindelijk hier! Dan krijgen wij altijd zin in ijs, maar dan wel op een verantwoorde manier. Hartstikke lekker om vrienden en familie… Recepten Blueberry icecream European Print
Porties: 3 Bereidingstijd: Wachttijd:
Voedingswaarden: 200 calorieën 20 grams vet
Waardering: 4.3/5
( 7 stemmen )

INGREDIËNTEN

  • 400 g blauwe bessen (diepvries)
  • 2 bananen
  • 120 ml sojayoghurt
  • 2 el ahornsiroop
  • 30 gram pure chocolade (voor eventueel over de ijshoorntjes)
  • Pistachenootjes (voor over de chocolade)
  • 3 ijshoorntjes (vegan optie)

BEREIDINGSWIJZE

  1. Mix de blauwe bessen, bananen, sojayoghurt en ahornsiroop in een blender of keukenmachine tot een dik en romig geheel.
  2. Doe vervolgens het ijs in een bakje en plaats dit in de vriezer voor minimaal 2 uur.
  3. Smelt de chocolade au-bain marie (in een bakje boven een pan met kokend water) en giet een beetje chocoladesaus over de rand van de hoorntjes of dip de bovenkant van de hoorntjes in de chocoladesaus. Besprenkel vervolgens met wat pistachenootjes.
  4. Schep met een ijslepel bolletjes ijs uit het bakje en verdeel over de drie hoorntjes.

Gerelateerde artikelen

Reacties

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *