Your Daily Portion of Happiness

Green Happiness is your expertly blended green juice powder, making daily nutritional health care effortless for you.

Vegan

Gluten free

High in fibre

Soy free

Blueberry-Amandeltaart

Vegan glutenvrij en favoriet

Taart! Als er iets te vieren valt. Of als er niets te vieren valt. Het maakt eigenlijk niet zo heel veel uit.

Deze amandeltaart was een enorm succes onder ons team, onze familie en bij onze vrienden. Ja, we hebben de taart inmiddels al meerdere keren gemaakt! Het trucje met de baking soda en azijn zorgt dat de cake luchtig wordt. De maanzaad hebben we toegevoegd omdat we dit op Pinterest bij een recept voorbij zagen komen. Zo grappig want wij kennen dit zaadje eigenlijk alleen van de kaiserbrötchen met maanzaad. Ze zorgen in deze cake voor een leuke spikkel en zijn een beetje chewy om op te kauwen. De extra vezels en mineralen zijn leuk meegenomen! Blueberry’s, we love them. Ze zitten bommetje vol anti-oxidanten en zijn natuurlijk gewoon onwijs lekker.

Deze taart is glutenvrij, vegan en is zonder geraffineerde suikers. Deze taart is zelfs bij de ”niet” healthy freaks onder ons een ongelofelijke topper op alle verjaardagen, feesten en partijen. Daar kun je me thuis komen!

Blueberry-amandeltaart|Blueberry-amandeltaart|Blueberry-amandeltaart

Vegan glutenvrij en favoriet Taart! Als er iets te vieren valt. Of als er niets te vieren valt. Het maakt eigenlijk niet zo heel veel uit. Deze amandeltaart was een enorm succes onder ons team, onze familie en bij onze vrienden. Ja, we hebben de taart inmiddels al meerdere keren gemaakt! Het trucje met de […] Recepten vegan cake|vegan cake|vegan cake European Print This
Serves: 12|12|12 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 274|274|274 calories 17|17|17 fat
Rating: 4.0/5
( 17|17|17 voted )

Ingredients

  • 3 el chiazaadjes
  • 9 el water
  • 200 g amandelmeel
  • 200 g fijngemalen (glutenvrije) havermout
  • 3 el maanzaad
  • 1/2 tl zout
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 1/2 tl baking soda
  • 50 g kokosolie
  • 100 ml + 2 el ahornsiroop
  • 2 citroenen
  • 1 el appelciderazijn
  • 300 g blauwe bessen
  • 200 g stevige plantaardige yoghurt of kwark (amandel/kokos/soja)
  • 1 tl vanille extract|3 el chiazaadjes
  • 9 el water
  • 200 g amandelmeel
  • 200 g fijngemalen (glutenvrije) havermout
  • 3 el maanzaad
  • 1/2 tl zout
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 1/2 tl baking soda
  • 50 g kokosolie
  • 100 ml + 2 el ahornsiroop
  • 2 citroenen
  • 1 el appelciderazijn
  • 300 g blauwe bessen
  • 200 g stevige plantaardige yoghurt of kwark (amandel/kokos/soja)
  • 1 tl vanille extract|3 el chiazaadjes
  • 9 el water
  • 200 g amandelmeel
  • 200 g fijngemalen (glutenvrije) havermout
  • 3 el maanzaad
  • 1/2 tl zout
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 1/2 tl baking soda
  • 50 g kokosolie
  • 100 ml + 2 el ahornsiroop
  • 2 citroenen
  • 1 el appelciderazijn
  • 300 g blauwe bessen
  • 200 g stevige plantaardige yoghurt of kwark (amandel/kokos/soja)
  • 1 tl vanille extract

Instructions

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng in een kommetje de chiazaadjes met het water. Laat vervolgens 15 minuten staan zodat het mengsel een gel vormt.

2. Meng in een kom de amandelmeel en de havermout met het maanzaad, zout, bakpoeder en ½ tl baking soda.

3. Verwarm de kokosolie in een pannetje samen met 100 ml ahornsiroop. Rasp de citroenen en pers 1,5 citroen uit. Voeg het sap en de rasp toe aan het pannetje en meng vervolgens alles door het meel.

4. Voeg de gel van chiazaadjes en de helft van de blauwe bessen toe en roer dit er doorheen.

5. Meng in een kommetje 1 tl baking soda en 1 el appelciderazijn zodat het gaat schuimen. Roer dit kort door de rest van het beslag. Dit zorgt dat de cake luchtiger wordt.

6. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Verdeel het mengsel eroverheen en zet in het midden van de oven. Bak in ongeveer 40 minuten goudbruin. Laat goed afkoelen.

7. Meng in een kom de plantaardige kwark of yoghurt samen met het sap van ½ citroen, 2 el ahornsiroop en het vanille extract. Zet terug in de koelkast totdat je de taart serveert.

8. Verdeel de yoghurt of kwark over de taart en verdeel de blauwe bessen erover.|1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng in een kommetje de chiazaadjes met het water. Laat vervolgens 15 minuten staan zodat het mengsel een gel vormt.

2. Meng in een kom de amandelmeel en de havermout met het maanzaad, zout, bakpoeder en ½ tl baking soda.

3. Verwarm de kokosolie in een pannetje samen met 100 ml ahornsiroop. Rasp de citroenen en pers 1,5 citroen uit. Voeg het sap en de rasp toe aan het pannetje en meng vervolgens alles door het meel.

4. Voeg de gel van chiazaadjes en de helft van de blauwe bessen toe en roer dit er doorheen.

5. Meng in een kommetje 1 tl baking soda en 1 el appelciderazijn zodat het gaat schuimen. Roer dit kort door de rest van het beslag. Dit zorgt dat de cake luchtiger wordt.

6. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Verdeel het mengsel eroverheen en zet in het midden van de oven. Bak in ongeveer 40 minuten goudbruin. Laat goed afkoelen.

7. Meng in een kom de plantaardige kwark of yoghurt samen met het sap van ½ citroen, 2 el ahornsiroop en het vanille extract. Zet terug in de koelkast totdat je de taart serveert.

8. Verdeel de yoghurt of kwark over de taart en verdeel de blauwe bessen erover.|1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng in een kommetje de chiazaadjes met het water. Laat vervolgens 15 minuten staan zodat het mengsel een gel vormt.

2. Meng in een kom de amandelmeel en de havermout met het maanzaad, zout, bakpoeder en ½ tl baking soda.

3. Verwarm de kokosolie in een pannetje samen met 100 ml ahornsiroop. Rasp de citroenen en pers 1,5 citroen uit. Voeg het sap en de rasp toe aan het pannetje en meng vervolgens alles door het meel.

4. Voeg de gel van chiazaadjes en de helft van de blauwe bessen toe en roer dit er doorheen.

5. Meng in een kommetje 1 tl baking soda en 1 el appelciderazijn zodat het gaat schuimen. Roer dit kort door de rest van het beslag. Dit zorgt dat de cake luchtiger wordt.

6. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Verdeel het mengsel eroverheen en zet in het midden van de oven. Bak in ongeveer 40 minuten goudbruin. Laat goed afkoelen.

7. Meng in een kom de plantaardige kwark of yoghurt samen met het sap van ½ citroen, 2 el ahornsiroop en het vanille extract. Zet terug in de koelkast totdat je de taart serveert.

8. Verdeel de yoghurt of kwark over de taart en verdeel de blauwe bessen erover.

Bestel Green Happiness

Vitamins, minerals, good bacteria, and whole food sourced ingredients in one convenient daily serving. One scoop, 250–350 ml of cold water. Once a day, every day.

Eénmalige aankoop

€ 79,00
€ 2,33 per portie / day

Abonnement

€ 59,00
€ 1,96 per portie / dag
Information on this site is provided for informational purposes only. It is not meant to substitute for medical advice from your physician or other medical professional. You should not use the information contained herein for diagnosing or treating a health problem or disease, or prescribing any medication. Carefully read all product documentation. If you have or suspect that you have a medical problem, promptly contact your regular health care provider.

Follow Green Happiness

© 2023 Green Happiness  |  Algemene voorwaarden  | FAQ | Blog | Recepten |